住在台中其實滿幸福的
不管是擁有超知名的逢甲夜市
還是得獎無數的綠建築勤美誠品綠園道
每每假日都是滿滿的人潮和車潮
更不用說台中很多隱藏版美食
隱藏版就是不像很多餐廳做足很多宣傳
吸引很多人享用
而是隱身在巷子裡好吃的食物
透過口耳相傳 一個介紹一個的好物
今天來介紹的是『會脆的餃子』
顏式日式蒸餃麵食屋
以前他是在大墩家樂福旁
顏式日式蒸餃麵食屋
408台灣台中市南屯區大墩12街252號
之後好像被建商買走了(現在那邊全部蓋起房子
)
失落了好一陣子 以為再也吃不到了
沒想到
在某次因緣際會之下又被我發現了
實在是太開心了阿~~
原來他只是換地方而已啦！
現在地址改成
台中市南屯區大進街395號
在公益路鼎王對面的巷子裡
只要抬頭看看大大的黃色招牌
寫著大大的『顏』就是他了悠
不過巷子內位置比較小
建議可以騎車來 比較方便
可以停在店門口
開車來的人對面有停車場
有沒有和合作的停車場
這我就不確定了
可以再打電話詢問一下喔!
聯絡電話：
0933-186-070
04-23266033
餐廳其實規劃很簡單 也很乾淨
沒有多餘的裝潢
幾張桌子(店面應該有比以前小很多)
一個收銀台 一個餐具及醬料區
廚房在最裡面
我喜歡他的簡單明瞭
沒有華麗的裝潢
賣的商品也很簡單
沒有浮華的菜單名
但是卻有濃濃的日本獨特口味
到了吃飯時間
總是餓腸轆轆
尤其遇到美食當前
更巴不得想趕快吃到
其實
我吃東西很簡單
就是好吃的食物 全部再叫一次就對了
這次叫了
蒸餃一籠
為什麼叫『會脆的餃子』
其實是老闆在餃子裡面放進荸薺
咬起來會脆脆的
加上自己自製醬汁
我自己會加
醬油、香油、白醋、七味粉、一點點的薑絲
就很好吃了
吃的超幸福的啦~
日式蒸籠烏龍麵
上面有含豆瓣醬要吃之前要先拌一拌喔
老闆娘上菜的時候總是很這樣輕聲叮嚀著
烏龍麵QQ的口感
加上拌勻的豆瓣醬
哇~真的是很香，又超好吃~
日式蒸白蝦
恩~以蝦子的市場來說
這一隻蝦平均10塊錢來說
是還滿貴的
但是吃起來很新鮮又有入味
眼睛一閉
還是點下去吃了吧！
日式蛤蠣湯
日式餐點之所以吸引人的地方
就是因為有屬於它自己的獨特味道
除了煮的工法不一樣以外
湯頭的選擇
也是一大賣點
今年去日本的時候
吃了很多他們有名的餐廳
口味和風格都不太一樣
唯一的共通特點就是『湯~都很鹹』
這是我唯一不太能接受的(給我水~水~水~)
那個鹹度實在是讓人不敢恭維
但是
這份蛤蠣湯不會很鹹
又有滿滿的蛤蠣
老闆可能有調整適合台灣的口味吧！
吃起來超對味
以前小菜我還喜歡叫干貝唇
超超超~好吃的悠
必叫！！！
很可惜現在沒賣了…
SAD~
其實
在那邊吃的時候
我發現很多人都直接點湯麵一碗吃 容易飽
今天介紹的餐點是2個人吃
我個人比較喜歡吃很多樣一點
雖然份量都不會太多
但是 這麼多樣吃起來也吃得很飽
所以 如果你喜歡直接吃飽
我會建議你點湯麵 或直接叫3籠蒸餃
如果你想嘗試多點菜色
那可以跟我一樣各叫一份
大家一起share吃
希望大家用餐愉快
顏式日式蒸餃麵食屋
台中市南屯區大進街395號
聯絡電話： 0933-186-070
04-23266033
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